2010年11月27日星期六

第一次做~比萨~

很久没上菜。。。。
今天拿了~vivi@n の 抒发心情屋
的pizza食谱。
第一次做pizza,感觉好赞哦!


在烤pizza的时后,从烤炉撒发出阵阵的香味。
在看着面皮涨起时,那种喜悦~~赞~~

味道也很美味,家里上上下下都很喜欢。
唯独我家的二小姐【她是不吃pizza】。

在这要谢谢vivian,你的pizza食谱~赞~

谢谢你

2010年11月17日星期三

二手店

今天跟着我家老板去二手店,败了一些东西。
这个米老鼠是一个,有一面镜子的精品盒。
~~RM10~~

第二样是一个沙锅。
~~RM25~~

第三样是俩个小碟。
~~RM1~~
第四样是一个炒菜的平低锅。
~~RM10~~

2010年11月16日星期二

空手脱模

6种口味的戚风。
~~芋头椰奶加椰丝/橙加葡萄干/蓝莓加葡萄干/班兰椰奶加椰丝/咖啡/芝士~~

第一次的空手脱模,好美哦!
~~成功~~

葡萄干戚风

~~失败~~


~~戚风芋头的食谱~~

材料(A)

蛋黄-4粒
幼糖-70g
盐-一点点
椰浆-80g
粟米油-50g
低筋粉-100g
发粉-1小匙
芋头香精-1小匙

材料(B)
蛋白-4粒
塔塔粉-1/2小匙
糖-70g


(A)做法:
1。蛋黄加入糖和盐打到糖溶解至浅黄色。
2。加入椰浆和粟米油,搅拌均匀。
3。筛入低筋粉·发粉和芋头香精,
搅拌均匀。

(B)做法:
1。蛋白打到起泡,加入塔塔粉打。
2。再慢慢加入砂糖打至蛋白糊稍硬。
3。碗倒过来,蛋白糊不会掉下来。

3。预热烤箱175‘10分钟
调175‘-35分钟-下火
最后的,10分钟时
转上下火。

【以个人的烤炉为准】

2010年11月11日星期四

孩子的成绩

今天UPSR成绩出炉了。
对我来说,孩子的成绩我很满意。虽然没有A,但是全科及格。
我已经很开心了。想起之前在jb,成绩是。。没眼看。
自从搬回老公的半个家乡,在那里孩子的教育有被重视。
显然在乡村的老师比较有爱心与耐心,老师们还不惜献出自
的宝贵时间。虽然搬回去对我来说是有些不适应
【起初还有点碎碎念】,现在回想起来一切都是值得的。
所以今晚没有煮晚餐【好久没吃pizza】,就叫了外卖来庆祝。

2010年11月10日星期三

家常菜

看了vivian和shan煮的红枣雪耳糖水
我也煮来喝,真的好喝哦!
我家是没煮这种糖水/凉茶,没人喝。。
这次的
红枣雪耳糖水人人都爱喝。。赞哦。。

特制的麦片豆腐鱼。

~~希望大家会喜欢~~


2010年11月9日星期二

芝士戚风

我用了casey的食谱【我做一半的料】。
18cm模,时间38分钟和温度140。
【时间还在研究中】

里面会揉软但没弹性,外面有点干~~

我又要
~~SOS~~
快来人啊!!!

2010年11月8日星期一

再战葡式蛋挞

找了好几天,终于找到了千层酥的食谱。
刚刚做好葡式蛋挞,終以有点点的小成。
哈哈~~其实之前失败一次了。。。

烤好的,我只做2/3粒。蛋挞里的蛋汁也是随便做一点,为了要试看皮成不成功。
这个皮很不错哦!可以用来做很多种不同的。。。

我做的还不是很好,差很多。大家如果要食谱的话,就得去
『君之』的手工烘焙坊

谢
我要谢谢
『君之』老师,因为如果没他的细心和用心。
成果一定是失败的。
因为我不懂可以发表他的食谱吗?
所以要食谱的朋友,可从我的左边找到『君之』老师。

下次我要再接再厉才行。。。
~~加油~~
加油~~

yeah

2010年11月4日星期四

失败的葡式蛋挞

那天做蛋挞时,大女儿酱:妈,做葡式蛋挞啦!我喜欢吃那种。
我:哦!等我找到食谱就做。

前个星期,我家老板带我们去大众书局。
让我看到葡式蛋挞的食谱,我就叫我家老板帮我拍下来。
~~咔咔~~
拿到食谱也没用啦!
你们看失败的葡式蛋挞,都没有一层层的。

大家快来救救我~~帮帮我吧!!
拜托~~拜托
有食谱的朋友,请给我食谱好吗?