芝士上海月饼

昨天看了 鲸鱼家与 人生加油站家的食谱，也做了成品；我只能说：好好吃哦！

在这里要谢谢你们。

                       

食谱： 

材料A: 
PLANTA ~ 120g 
糖 ~ 40g 
淡奶 ~ 1茶匙半 (也可用奶水代替) 

材料B: 
芝士粉 ~2 茶匙[我用3 茶匙]

粟粉 ~ 1汤匙 
低粉 ~ 180g 

馅料：
豆沙 ~ 290g
咸蛋黄 ~ 9粒 （洗净，沥干，用大火蒸8分钟，冷却待用） 

做法： 
1。把材料A打至松发,加入材料B搅拌成软面团。 
2。把面团放入冰箱冷冻20分钟,取出分9份(40g)。 
3。包入馅料(加了咸蛋黄约50g) 。 
4。预热烤箱165度约20分钟。 
5。扫蛋黄液撒上一些黑芝麻，烤约12分钟或至金黄色即可。