~~戚风芋头的食谱~~
材料(A)
蛋黄-4粒
幼糖-70g
盐-一点点
椰浆-80g
粟米油-50g
低筋粉-100g
发粉-1小匙
芋头香精-1小匙
材料(B)
蛋白-4粒
塔塔粉-1/2小匙
糖-70g
(A)做法:
1。蛋黄加入糖和盐打到糖溶解至浅黄色。
2。加入椰浆和粟米油,搅拌均匀。
3。筛入低筋粉·发粉和芋头香精,
搅拌均匀。
(B)做法:
1。蛋白打到起泡,加入塔塔粉打。
2。再慢慢加入砂糖打至蛋白糊稍硬。
3。碗倒过来,蛋白糊不会掉下来。
3。预热烤箱175‘10分钟
调175‘-35分钟-下火
最后的,10分钟时
转上下火。
【以个人的烤炉为准】 |
wawawawa~~~~要拿去卖huh?
回复删除好漂亮哦,我也刚做了巧克力7风,脱得不是很美。你做的7风越来越pandai了哦。
回复删除我也很好奇呢!
回复删除这么多的蛋糕,
是要拿去卖的吗??
第二张照片是什么口味的?空手脱模得好美哦!
回复删除哇~一次做6个,厉害。。厉害。。。做酱多请我吃一个吧!!!咔咔咔。。。
回复删除ariescovis 和Qi Qi:没有啦!是做给外侄儿结婚时,请兄弟和姐妹们吃的。
回复删除susanyee:谢谢你。
Casey:橙加葡萄干,可是葡萄干一直会下沉。【我想一定是我敲太大力啦!】
羿溱:谢谢,好啊!你要吃多少都可以。。。咔咔。。。
哇!!厉害咯..做那么多的戚风,
回复删除空手脱模很美哦!!!
vivi@n:第一次空手脱模,才知道是美美的【每次看见很多家的戚风都很美】
回复删除谢谢你的食谱!希望第二次会成功。o(∩_∩)o
回复删除看得出你应该是位很热情的人哦!
回复删除每次做戚风,都做得多多的。
都是与大家分享吧!
很赞
妳厉害哦!空手脱模我还不会咧!!!
回复删除shan :你可以的,加油哦!
回复删除sean:谢谢,有机会也请你来品尝。
spdong:没有啦!一切都是巧合啦!