2010年10月31日星期日

康复之作

谢谢大家的关心,我好多了。现在来上菜咯!
嘿!又是上戚风,sorry~~因为戚风比较容易做。
在我家戚风是大众的喜爱。

这些都是昨天的作品。上面的是用了casey送我的小杯子。
出来的成品很好哦!下回可以用小杯子来做戚风咯!
yeah

里面是松软的。casey

谢

全部的成品。
cafe口味一粒【21cm】
班兰口味三粒【21cm/18cm/12cm】
yam口味三粒【21cm/18cm/12cm】
两粒小杯戚风蛋糕。

大的是我家老板要请朋友和旧同事吃的。
其它的是小朋友要带去tadika的,因为我家乐乐跟他的姐姐去上学。
学校也没有说要收钱,只是说让他来试看看。
我有点不好意思,就拿这些小小蛋糕请小小朋友吃。。咔咔~~
:P

2010年10月26日星期二

远方朋友之礼

中午的时候,当我正要出门去载女儿时;我家邻居向我拿手。我还以为是和我打招呼呢!我还向他回礼。原来不是,是他帮我收了礼包。

邻居:这是你的吗?
我:看一看,有我的名叻!忙说是。。。是。。
邻居:刚才送来的,因为没人收;他叫我帮你收。
我:有人叫嘛!【心想】可能我在后面嗮衣没听到。忙向
邻居说谢谢。
在车上儿子一直问?
乐乐:妈妈,那个盒子是什么?
我:是妈妈的网友送我的礼物。
乐乐:里面是
什么?
我:做蛋糕的用品。
乐乐:我要开来看叻!
我:等姐姐一起开咯!
乐乐:嗯~~嗯~~好吧!

终于等到俩个姐姐都回了。他姐姐才要上车。
乐乐:姐,你看;有礼物叻!妈的朋友寄来叻!
一回到家,等都等我。三个人就七手八脚的开礼物。
乐乐:哇!有好多小杯杯哦!
姐姐:很美叻!可以做好多蛋糕咯!

今天真的好开心,等一次收到礼物。。
casey真的好谢谢你。我真的好开心啦!
谢
开心到不懂要写什么了!
开心~~~开心
:x

casey不好意思,让你破费了!!
:">

2010年10月23日星期六

再战葡萄干戚风




这次做了oren和巧克力口味的戚风。葡萄干这次还是有一些下沉,为什么会酱呢!
葡萄干我有撒上低粉叻!

网友们快快进来,帮帮我啊!
谢谢。。


2010年10月21日星期四

班兰口味的蛋塔

今天学做了班兰口味的蛋塔。成绩不是很理想,皮太厚。
烤到有点焦。

里面还好啦!还要再做几次才可以。温度还在找寻中。
但是我还是要谢谢angel ng,因为她的食谱真的很好。
我家老板和小孩吃了都说:好好吃哦!【烧焦和皮太厚】
是我个人的问题啦!味道真的很好。
做好的都不够我家二小姐吃呢!

2010年10月20日星期三

彩虹葡萄干戚风

一心想要葡萄干可以在里面。但是出来时,葡萄干都在低部。
没办法了,直好再多做几次咯!!!


制做的颜色不是很好。
大家来给点意见。。。
【谢谢】

2010年10月17日星期日

芝士与戚风蛋糕

班兰口味的戚风,是用来拜拜的。
芝士蛋糕

第一次做了oren口味的,可是不懂做么会失败?
里面发的不是很好,模是新的没用过。
昨天做这蛋糕时,就状况连连。。

芋头口味的戚风


这些蛋糕大多数是做来请同学吃的。

2010年10月13日星期三

再战芝士蛋糕

这次我没到扣啦!因为昨晚和casey聊天时,我问了她.
casey跟我说不用到扣的,谢了朋友。
在我撕开纸的时候,我发现蛋糕里面好像不熟。因为我把温度调小了。
摸蛋糕时,它的里面好像可以摇过来摇过去的。
我怕到要死,就去叫我家老板来看。
我:做么会酱的,不熟啊!
老板:ok啊!
我:里面好像可以摇过来摇过去的?
老板:等凉一点切来看,反正明天也是要切的。【做给老大带去学校过儿童节的】

我:凉了。。凉了,可以切了。
老板:好的。。好的,马上就切。
老板:看ok啊!没事。。没事。。
我:好哦!可以交货咯!
这次的表面没有很硬,刚刚好。


我想问大家一下,这样算不算成功呢?
请大家看了,留下一些宝贵的经验。
谢

2010年10月12日星期二

芝士蛋糕

在烤炉里。
有一个假励害的人【我咯】。
蛋糕出炉时,拿它去到扣。
看现在像什么?【#$%@ 在骂自己】
看一看,我的芝士蛋糕还有去做瘦身叻!身材多好,不像我肥肥的。

老板和小少爷拿刀来切。要切时小少爷说:妈妈做么没有唱歌的?
老板:不用啦!
小少爷:要。。要。。
我:唱歌。。唱歌。。【都12点多了,在这么下去我几点才有的睡哦!】

你们看,这是我家的小少爷【乐乐】。
看他的样子,是不是和他的名字一样【快乐没烦恼】。

在这里,我要谢谢vivi@n。因为没有她的食谱,我就做不出全家都吃的芝士蛋糕。
【我家老二不大吃芝士的】。老三那天吃了失败芝士蛋糕说:妈妈你做的这个不好吃。
这次我问他:乐乐可以吗?
乐乐:好吃,可以。
我:好啊!心想【还好。。喜喜。】
我家老板也说O.K
今天早上俩位小姐尝了一小口说:O.K带去学校吃。
我呢!有带进步咯!

成功。感恩!
谢

白糖糕

谢谢Vivian和阿靓的食谱。
酵6小时了,可以拿去蒸咯!
大火蒸30分钟后,成品出炉了。
我:啊呀!有一小边,做么好像浆糊的?

马上斯开它,看一看。哇!还好没事。
过后,我去看阿靓的食谱;是错在哪?哦!我少做一个步骤。
要蒸时我没轻轻搅拌啦!【大头虾】。。
在拍照时,有只白老鼠过来了。
给了她一小块,我问:可以吗?好不好吃?
小女儿:好吃,我还要多一块。
还好有人爱吃。。喜喜。

2010年10月11日星期一

失败之作与不完美的蛋糕

烤好的芝士蛋糕。上面裂开一个边,我是用了carol的食谱。

在我撒下纸的时候,它裂成三片。哈哈。。这下好咯!【我说】
不用刀,自己分三份。。

上面还可以,里面好像不是很熟叻!有点绵绵的。失败啦!!


完成的蛋糕。

拍到不清楚,我是要请大家来帮帮忙。
为什么蛋糕不会像七风一样有弹性?
为什么芝士蛋糕会裂和里面还有点绵绵的?

请大家帮帮忙,教教我。潜
谢谢大家。

2010年10月6日星期三

败家之一与老板之作

昨天向老板拿了零用钱,就跑去败家。。喜。。喜。。
回到家,哦..哦。。老板正到家。
老板问:去买什么,酱大包?
我:人家想要买的模型嘛?

RM9.00[6x6x3]

RM0.90[10cm]

RM9.00[6x6x3]

RM11.50[7x7x3]

我家老板之作。在他煮好的时候,他说:拍照了吗?
我:要拍啊!
他:要啦!这加哩鸡不会辣的,可以煮给小朋友们吃。
我:好吧!
吃饭时,这到菜真的让人吃了有想在吃的瘾叻!!
我家的小朋友都说不辣,好吃。还加饭哦!
食谱要等老板回来。sorry...sorry..
食谱
材料A
香毛 2支
材料B
鸡腿肉/一只鸡
材料C
林檬叶 15片
材料D
椰奶 1盒/1粒【150-200g】
材料E
马铃薯 4粒【炸过备用】
调味料
加哩粉 2汤匙
黄姜粉 1汤匙
盐 2茶匙
味精 1/2茶匙

1】先下少许油爆香材料A ,然后把材料B和调味料放下去炒一下。
2】在来就是放材料C,炒到鸡肉有点熟。就把材料D放下去,炒一下。
3】这时就可以把材料E和水加入。【水盖过鸡肉就行了】
4】最后,大约煮20-25分钟就可以上菜了。

这是我第一次打食谱,可能有点乱。请大家多多包涵。
大家看得明白吗?不清楚的话,我在为你讲明。OK..