2010年10月13日星期三

再战芝士蛋糕

这次我没到扣啦!因为昨晚和casey聊天时,我问了她.
casey跟我说不用到扣的,谢了朋友。
在我撕开纸的时候,我发现蛋糕里面好像不熟。因为我把温度调小了。
摸蛋糕时,它的里面好像可以摇过来摇过去的。
我怕到要死,就去叫我家老板来看。
我:做么会酱的,不熟啊!
老板:ok啊!
我:里面好像可以摇过来摇过去的?
老板:等凉一点切来看,反正明天也是要切的。【做给老大带去学校过儿童节的】

我:凉了。。凉了,可以切了。
老板:好的。。好的,马上就切。
老板:看ok啊!没事。。没事。。
我:好哦!可以交货咯!
这次的表面没有很硬,刚刚好。


我想问大家一下,这样算不算成功呢?
请大家看了,留下一些宝贵的经验。
谢

9 条评论:

  1. 箐桃,蛋糕越烘越美了!
    这次的好像没那么收缩了,也比较高,成功了啦!
    我的烘焙技术也是半桶水的,因为那天我烘也是没有倒扣的,不是7风才要倒扣的吗?

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  2. 我也是不清楚叻!在等等看,看有没人来拔刀相助咯!

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  3. 不管成不成功,想给我两片,
    现在很饿~

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  4. 想起原来我已经很久没有做这个蛋糕
    想起有点想念

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  5. 好久没做cheesecake了,先来这里吃。
    o(∩_∩)o

    这种cheesecake我没做过,不过,我试过的cheese cake都不需要倒扣,凉了就放入冰箱几小时或隔夜。

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  6. 这蛋糕给我做败了好多次。。。我看我还是来你家吃好了!!

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  7. 好啊!你爱吃多少都可以。

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