2011年1月12日星期三

~~黄梨饼~~

昨天我家老板带我去买了1kg的黄梨馅。

刚刚做好的,还没进烤炉的黄梨饼。

加油

从烤炉出来的样子。

yeah!

刚做好时,我家老板正好回来。我就叫他来尝尝看。
我:味道可以吗?皮又如何?
他:黄梨馅不够甜,皮要咸一点点。
我:哦!
他:明天你拿100g的黄梨馅出来,我加点糖粉去炒看看。
我:哦!

在这要谢谢姐妹的食谱。

Qi Qi in the house/人生加油站/珊言慧语/

谢谢

19 条评论:

  1. 闻到黄梨酥香了!

    一直想懂,这个造型的上层是有模子印,还是手工自己印?

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  2. ariescovis:对咯!满满的陷。

    shan:我用拌蛋糕的塑胶刀。

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  3. 你...一次过试了3种配方吗?
    还是综合起来,做个新配方啊?!

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  4. Qi Qi in the house:是拿了你们的食谱来分析啦! hehe。。。

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  5. 你好厉害哦!!
    这个我不敢尝试。。嘻嘻
    我还没到那level啦。。。哈哈哈

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  6. vivi@n:因为我家老板很喜欢吃黄梨饼,所以就学做咯!
    在加上有好的食谱。。。hehe
    就敢敢做看咯!

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  7. @哇~你的黄梨饼跟我的一模一样耶!我们来交换吃,哇咔咔!

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  8. 我是挺爱吃黄梨饼的,不过做黄梨饼的功夫很多,今年不做了。溜进你家来吃几块,哈哈哈!

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  9. 爱心,一个小小意见啦。。。
    其实如果馅料不大甜,
    你可以添加饼皮的糖粉,
    这样一来就很BALANCE了。。。
    还有哦。。很喜欢你黄梨的造型,很漂亮:)

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  10. 我刚刚弄来呢。卖相不好看叻。。要哭了。。。 n 年没弄这个饼了。

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  11. 彩芳 :好啊!我们交换吃,哈哈。。。

    Jessie:欢迎~~欢迎~~

    Joelyn~幸福の起点:谢谢你的题意。。

    susanyee :不要哭,我们一起加油。。

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  12. 我不敢弄这款《包起来》的黄梨饼,很多工的。。。
    你好棒!!!

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  13. myme :还好啦!谢谢你的赞赏,有点不好意思啦!我也不过是第一次做,还在找它的温度和时间呢!

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  14. 爱心小厨,
    黄梨饼对我而言,
    我会特别挑来吃。
    最喜欢台式黄梨饼和一个auntie做的。
    你的卖相很好。
    很厉害哦!

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  15. 我也是要做年饼了,大家一起加油~

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  16. 阿靓说好吃哦!
    你家老板很好咯,会和你一起弄年饼;我家那个,叫他载我去烘焙店,他说:那天不是才刚去?又要去啊?
    :S

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