2012年9月8日星期六

芝士上海月饼

昨天看了 鲸鱼家人生加油站家的食谱,也做了成品;我只能说:好好吃哦! {:30_1134:}
在这里要谢谢你们{:30_1119:}

                       



食谱: 

材料A: 
PLANTA ~ 120g 
糖 ~ 40g 
淡奶 ~ 1茶匙半 (也可用奶水代替) 

材料B: 
芝士粉 ~2 匙[我用3 匙]
粟粉 ~ 1汤匙 
低粉 ~ 180g 

馅料:
豆沙 ~ 290g
咸蛋黄 ~ 9粒 (洗净,沥干,用大火蒸8分钟,冷却待用)
 

做法: 
1。把材料A打至松发,加入材料B搅拌成软面团。 
2。把面团放入冰箱冷冻20分钟,取出分9份(40g)。 
3。包入馅料(加了咸蛋黄约50g) 。 
4。预热烤箱165度约20分钟。 
5。扫蛋黄液撒上一些黑芝麻,烤约12分钟或至金黄色即可。 
       
                    {:30_1110:}

8 条评论:

  1. 很漂亮哦~~
    我也很喜欢吃这个。。。嘻嘻!!

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    1. 谢谢,好啊!多吃~多吃~哈哈。。。。

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  2. 你也做了啊,很漂亮,这款最近很红咯!
    :)

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    1. 对咯!这个好吃,你也一起做玩玩啦!

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  3. 今年我应该也没有做月饼了,
    家里太多小朋友。。。很乱,
    再来,宝宝可快到了。

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